Igår tog jag mig äntligen tid till att göra müsli. Egentligen inget som varken är jobbigt eller tar tid, men jag har pysslat så mycket i trädgården att jag helt enkelt inte har prioriterat detta. Men nu så =) Här kommer receptet:
200 gr blandade nötter (t ex hasselnötter, cashewnötter, valnötter, paranötter, mandel)
6dl rågflingor eller dinkelflingor
6dl fiberhavregryn
1dl solroskärnor
1dl pumpakärnor
1dl kokosflingor
3dl vatten
5msk neutral olja
3msk honung
Sätt ugnen på 225 grader. Grovhacka nötterna och blanda i en stor bunke tillsammans med övriga torra ingredienser. Blanda vatten, olja och honung och häll sedan i bunken. Blanda med händerna. Lägg i en långpanna och ställ in i ugnen i ca 20-30 min. Rör om då och då eftersom det lätt kan brännas annars. På slutet får man röra runt oftare. Blandningen ska kännas torr och rostad när den är klar. Äts till naturell yoghurt. Strö gärna lite russin eller torkade tranbär på.
